水产与生命学院的前身为江苏省立水产学校于1921年设立的养殖科，先后经历了养殖生物系、水产养殖系、渔业学院、生命科学与技术学院、水产与生命学院等阶段。经过几代人的共同努力，学院已从单一的养殖科，发展成包括本科、硕士、博士、博士后流动站等多层次，水产养殖学、水生生物学、海洋生物学为主要特色的多学科专业学院。
学院建有水产系、生物系、海洋生态与环境系3个系，下设水产养殖、动物科学、水生动物医学、水族与设施、生物科学、海洋生物、生物技术、环境科学、生态与园林9个教研室。学院共设有8个本科专业（方向）；2个一级学科硕士点，共5个硕士点；2个博士点，1个博士后流动站；设有学院办公室、学生工作办公室、实验室管理办公室；建有海洋工程装备检测试验技术国家工程实验室海洋工程装备船舶压载水检测试验室、农业部淡水水产种质资源重点实验室、水产种质资源发掘与利用省部共建教育部重点实验室、农业部渔业动植物病原库、国家级水产科学实验教学示范中心、上海市水产生命实验教学示范中心、水域生态环境上海市高校工程研究中心、上海高校水产养殖学E-研究院、农业部上海海洋大学团头鲂遗传育种中心、上海市水产养殖工程技术中心以及由中国鱼类学重要奠基人、著名鱼类学家、一级教授朱元鼎先生创建的上海海洋大学鱼类研究室和标本室等研究教学机构。
截至2017年1月，学院在编教职工172人，其中教授36人，副高职称48人，双聘院士1名、“千人计划”2人、“国家杰青”1人、东方学者6人。先后获得国务院特殊津贴、上海市领军人才、上海市优秀学术带头人、上海市优秀青年教师、上海市曙光学者、上海市启明星、东方学者、千人计划等一批荣誉称号。目前，在院学生2295名，其中博士研究生57人，硕士研究生1045人，本科生1193人。
近年来，学院教师承担了包括国际合作、863、科技支撑、农业科技成果转化、自然科学基金、948、农业科技跨越计划、上海市科委重大重点、上海市农委重大重点、上海市教委重点等一大批科研项目，在研总经费达6000多万元。1978—2016年获得省部级以上的科研成果奖的项目共有125项，其中国家级22项、省部级127项，出版了专著170多部。
学院从20世纪50年代开始建立产学研基地，依托“产、学、研”基地开展渔业科技服务。参与了支援中西部建设，在新疆冷水性人工鱼类繁育与养殖、云南设施渔业车间建设与推广、西藏亚东鲑技术开发、安徽河蟹养殖等。2005年以来，学院开始组建教授博士服务团开展富有成效的渔业科技入户活动，足迹遍及上海、江苏、浙江、安徽、江西、辽宁、宁夏、西藏、新疆、台湾等省（区），有力地推动了服务社会工作，产生了显著的社会效益和经济效益。
学院在近百年的办学过程中，涌现出一批在国内外有一定影响的著名学者，他们在发展我校水产养殖及相关学科中作出了重要的贡献，现在有一批年富力强的学术带头人正活跃在水产养殖、水生生物、海洋生物学科的学术前沿，为把我院率先建成高水平特色学院而努力拼搏。
1.教学宗旨：全面贯彻教育方针，面向学生，落实素质教育
2.教学思路：以科学教育特色牵动素质教育的全面实施
3.教学目标：建立“激励互动”管理，“学会生活”的德育
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1.个人简历：
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孙诤，1983年出生，研究方向：藻类生物技术；上海海洋大学”海燕学者“；北京大学工学院“食品与生物资源工程研究所”兼职研究员。2013-14年入选上海市“晨光计划”、“浦江人才”；2015年入选上海高校首批“青年东方学者”。
孙诤2011年毕业于香港大学，获生物工程博士学位，导师为陈峰教授与王明福教授。孙诤专注于藻类生理生化特性方面的研究，在微藻油脂的储存及调控、类胡萝卜素等高附加值化合物的生物活性分析、副产品发酵等方面具有一定的经验。迄今共拥有国家专利3项，参与编写英文专著4部（分别由Elsevier和Royal Society of Chemistry出版），发表SCI论文20余篇。这些论文大多集中在食品、农业、应用微生物三大领域的权威期刊上，如Food Chem. (IF: 3.39)、J. Agr. Food Chem. (IF: 2.91)、Bioresource Technol. (IF: 4.49)、Green Chem.（IF: 8.02）等。孙诤已获得国家基金委、教育部、上海市教委、科委的数项资助， 并先后入选三项上海（省级）人才计划。曾获“浦东新区优秀科技论文”、SCI期刊Journal of Functional Foods“年度优秀审稿人”等学术奖励。
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2.教育经历：
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2011. 香港大学--生物工程--博士
2006. 英国巴斯大学--生物学--研究型硕士（M.Res. in Bioscience）
2005. 上海海洋大学--生物学--学士
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3.研究成果及获奖情况：
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1. 浦东新区第八届优秀科技论文三等奖（2015）
2. 入选上海高校首批“青年东方学者”（2015）
3. 入选上海海洋大学“海燕学者”（2015）
4. SCI期刊Journal of Functional Foods"年度优秀审稿人”奖（2014）
5. 入选上海市“晨光计划”（2013）
6. 入选上海市“浦江人才”（2013）
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4.专利著作及论文发表：
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1. Sun Z, Li T, Zhou Z, Jiang Y (2016). Microalgae as a source of lutein: chemistry, biosynthesis and carotenogenesis. Advances in Biochemical Engineering / Biotechnology, 153, 37-58 (IF: 1.66).
2. Chen C, Sun Z*, Cao H, Fang F, Ouyang L, Zhou Z (2015). Identification and characterization of three genes encoding acyl-CoA: diacylglycerol acyltransferase (DGAT) from the microalga Myrmecia incisa Reisigl. Algal Research, 12, 280-288 (*Co-1st author) (IF: 5.01).
3. Sun Z, Zhou Z, Gerken H, Chen F, Liu J (2015). Screening and characterization of oleaginous Chlorella strains and exploration of Chlorella protothecoides for oil production. Bioresource Technology, 184, 53-62 (IF: 4.49).
4. Bi Y, Yang X, Sun Z, Zhou Z (2015). Development and characterization of 12 polymorphic microsatellite markers in Sargassum vachellianum. Conservation Genetics Resources, 7, 203-205 (IF: 1.17).
_baidu_page_break_tag_5. Liu B, Sun Z, Ma X, Yang B, Jiang Y, Wei D, Chen F (2015). Mutation breeding of extracellular polysaccharide-producing microalga Crypthecodinium cohnii by a novel mutagenesis with atmospheric and room temperature plasma. International Journal of Molecular Sciences, 16, 8201-8212 (IF: 2.86).
6. Sun Z, Li M, Qi Q, Gao C, Lin CSK (2014). Mixed food waste as renewable feedstock in succinic acid fermentation. Applied Biochemistry and Biotechnology, 174, 1822-1833 (IF: 1.74).
7. Liu J, Sun Z, Gerken H, Liu Z, Jiang Y, Chen F (2014). Chlorella zofingiensis as alternative microalgal producer of astaxanthin: biology and industrial potential. Marine Drugs, 12, 3487-3515 (IF: 2.85).
8. Liu J, Sun Z, Gerken H, Huang J, Jiang Y, Chen F (2014). Genetic engineering of the green alga Chlorella zofingiensis: a modified norflurazon-resistant phytoene desaturase gene as a dominant selectable marker. Applied Microbiology and Biotechnology, 98, 5069-5079 (IF: 3.34).
9. Pleissner D, Lam WC, Han W, Lau KY, Cheung LC, Lee MW, Lei HM, Lo KY, Ng WY, Sun Z, Melikoglu M, Lin CSK (2014). Fermentative polyhydroxybutyrate production from a novel feedstock derived from bakery waste. BioMed Research International (IF: 1.58).
10. Ou J, Sun Z** (2014). Feruloylated oligosaccharides: structure, metabolism and function. Journal of Functional Foods, 7, 90-100 (*Corresponding author) (IF: 3.57).
11. Zhang J, Sun Z, Sun P, Chen T, Chen F (2014). Microalgal carotenoids: beneficial effects and potential in human health. Food & Function, 5, 413-425 (IF: 2.79).
12. Zhang AY, Sun Z*, Leung CCJ, Han W, Lau KY, Li M, Lin CSK (2013). Valorisation of bakery waste for succinic acid production. Green Chemistry, 15, 690-695 (*Co-1st author) (IF: 8.02).
13. Liu J, Sun Z, Zhong Y, Gerken H, Huang J, Chen F (2013). Utilization of cane molasses towards cost-saving astaxanthin production by a Chlorella zofingiensis mutant. Journal of Applied Phycology, 25, 1447-1456 (IF: 2.56).
14. Pleissner D, Lam WC, Sun Z, Lin CSK (2013). Food waste as nutrient source in heterotrophic microalgae cultivation. Bioresource Technology, 137, 139-146 (IF: 4.49).
15. Huangfu J, Liu J, Sun Z, Wang M, Jiang Y, Chen ZY, Chen F (2013). Anti-ageing effects of astaxanthin-rich alga Haematococcus pluvialis on fruit flies under oxidative stress. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61, 7800-7804 (IF: 2.91).
16. Sun Z, Chen J, Ma J, Jiang Y, Wang M, Ren G, Chen F (2012). Cynarin-rich sunflower (Helianthus annuus) sprouts possess both antiglycative and antioxidant activities. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 60, 3260-3265 (IF: 2.91).
17. Liu J, Sun Z, Zhong Y, Huang J, Hu Q, Chen F (2012). Stearoyl-acyl carrier protein desaturase gene from the oleaginous microalga Chlorella zofingiensis: cloning, characterization and transcriptional analysis. Planta, 236, 1665-1676 (IF: 3.26).
18. Zhu Q, Zhang NQ, Lau CF, Chao J, Sun Z, Chang RC, Chen F, Wang M (2012). In vitro attenuation of acrolein-induced toxicity by phloretin, a phenolic compound from apple. Food Chemistry, 135, 1762-1768 (IF: 3.39).
19. Sun Z, Chen F (2012). Evaluation of green alga Chlorella pyrenoidosa for management of diabetes. Journal of Food and Drug analysis, 20, suppl.1, 246-249 (IF: 0.62).
20. Zhu Q, Sun Z, Chen F, Wang M (2011). Acrolein scavengers: reactivity, mechanism and impact on health. Molecular Nutrition & Food Research, 55, 1375-1390 (IF: 4.60).
21. Sun Z, Liu J, Zeng X, Huangfu J, Jiang Y, Wang M, Chen F (2011). Astaxanthin is responsible for anti-glycoxidative properties of microalga Chlorella zofingiensis. Food Chemistry, 126, 1629-1635 (IF: 3.39).
22. Liu J, Huang J, Sun Z, Zhong Y, Jiang Y, Chen F (2011). Differential lipid and fatty acid profiles of photoautotrophic Chlorella zofingiensis: assessment of algal oils for biodiesel production. Bioresource Technology, 102, 106-110 (IF: 4.49).
23. Sun Z, Liu J, Zeng X, Huangfu J, Jiang Y, Wang M, Chen F (2011). Protective actions of microalgae against endogenous and exogenous advanced glycation endproducts (AGEs) in human retinal pigment epithelial cells. Food & Function, 2, 251-258 (IF: 2.79).
24. Sun Z, Peng X, Liu J, Fan KW, Wang M, Chen F (2010). Inhibitory effects of microalgal extracts on the formation of advanced glycation endproducts (AGEs). Food Chemistry, 120, 261-267 (IF: 3.39).
25. Liu J, Zhong Y, Sun Z, Huang J, Sandmann G, Chen F (2010). One amino acid substitution in phytoene desaturase makes Chlorella zofingiensis resistant to norflurazon and enhances the biosynthesis of astaxanthin. Planta, 232, 61-67 (IF: 3.26).
26. Peng X, Ma J, Chao J, Sun Z, Chang RC, Tse I, Li TS, Chen F, Wang M (2010). Beneficial effects of cinnamon proanthocyanidins on the formation of specific advanced glycation endproducts and methglyoxal induced impairment on glucose consumption. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58, 6692-6696 (IF: 2.91).